🥬 JUGO VERDE DETOX CON MANZANA, LIMÓN Y JENGIBRE 🌿
Descripción:
Un jugo revitalizante, fresco y lleno de vitaminas, ideal para empezar el día con energía o como parte de un plan detox. La combinación de espinacas, manzana, pepino, jengibre y cítricos equilibra sabor y beneficios digestivos, antioxidantes y antiinflamatorios.
⏱ Tiempo de preparación: 10 minutos
🍽 Porciones: 2 vasos medianos (aprox. 500 ml)
🧾 Ingredientes exactos:
- 1 taza (aprox. 30 g) de espinacas frescas o kale
- 1 manzana verde, sin corazón, en trozos
- ½ pepino, sin semillas, en trozos
- ½ limón (solo el jugo, aprox. 1 cucharada)
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco (1 cm aprox.), pelado (opcional)
- 1 ramita de apio, en trozos
- 1 ramita pequeña de cilantro fresco
- 1 taza (250 ml) de agua o agua de coco (ajustar al gusto)
- Cubos de hielo (opcional)
🍹 Instrucciones detalladas:
- Lava bien todos los ingredientes frescos:
- Asegúrate de enjuagar las hojas de espinaca o kale, el apio y el cilantro para eliminar tierra o residuos.
- Lava también la manzana, el pepino y el jengibre.
- Corta los ingredientes:
- Parte la manzana en trozos medianos, sin semillas.
- Corta el pepino y el apio.
- Pela el jengibre si decides usarlo.
- Licúa:
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora: espinaca, manzana, pepino, apio, cilantro y jengibre.
- Agrega el jugo de limón y el agua o agua de coco.
- Procesa:
- Licúa a velocidad alta por 1-2 minutos, o hasta que la mezcla esté completamente suave.
- Cuela (opcional):
- Si prefieres una textura más líquida y sin pulpa, pasa el jugo por un colador fino o una bolsa para leches vegetales.
- Sirve frío:
- Vierte en vasos altos, añade cubos de hielo si deseas y consume de inmediato para aprovechar todos los nutrientes.
💡 Tips y notas:
- Puedes sustituir la manzana verde por piña o pera para variar el sabor.
- Añadir unas hojas de menta fresca aporta frescura extra.
- Ideal para ayunas, después del ejercicio o como merienda hidratante.
- No recomendable para almacenar más de 12 horas: el jugo fresco mantiene mejor sus propiedades.
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