Menú Semanal Saludable

LUNES:

Guiso de pollo con verduras y fideos

• Pechuga de pollo desmenuzada o en trozos
• Chayote en cubos
• Zanahoria en rodajas
• Fideos integrales o del tipo sopa

Preparación sugerida: Hervir todos los ingredientes juntos en caldo sazonado, ideal para una sopa ligera y reconfortante.

MARTES:

Pasta cremosa de almeja con vegetales

• Pasta corta (penne o coditos)
• Almejas enlatadas o frescas
• Jitomate picado
• Zanahoria en cubitos
• Chícharos (pueden ser congelados)

Preparación sugerida: Saltear los vegetales, añadir las almejas y mezclar con la pasta ya cocida. Agrega un toque de crema ligera si lo deseas.

MIÉRCOLES:

Sopa de pasta con pollo y cilantro fresco

• Pollo cocido y deshebrado
• Jitomate (puede licuarse para dar color al caldo)
• Cilantro fresco picado
• Pasta para sopa (letras, estrellitas, coditos)

Preparación sugerida: Sofríe jitomate con ajo y cebolla, agrega el pollo y la pasta. Cubre con agua, cocina, y al final añade el cilantro.

JUEVES:

Salteado de pollo con vegetales verdes

• Tiras de pechuga de pollo
• Brócoli en floretes
• Calabacita en medias lunas
• Espinacas frescas
• Zanahoria rallada o en tiras

Preparación sugerida: Saltear todos los ingredientes en aceite de oliva con ajo y un poco de salsa de soya o especias al gusto.

VIERNES:

Sopa de alubias con acelgas y vegetales

• Alubias blancas cocidas
• Apio picado
• Jitomate
• Acelga en tiras
• Zanahoria en cubos

Preparación sugerida: En una olla, sofreír jitomate y apio, añadir las alubias, agua y zanahoria. Cocinar hasta que todo esté tierno. Agregar las acelgas al final.

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