Descripción:
Un reconfortante caldo de pollo lleno de sabor y tradición. Ideal para días fríos o cuando necesitas una comida nutritiva y reconfortante. Esta receta rinde varias porciones y es perfecta para compartir en familia.
Ingredientes:
- 4 presas de pollo (muslos, piernas o la parte que prefieras)
- 1 rama de orégano fresco (o 1 cdita seco)
- 2 ramas de apio, troceadas
- 2 pedazos pequeños de kion (jengibre)
- 1/4 kg de fideos gruesos (tipo tallarín)
- 3 papas amarillas, peladas y en mitades
- 4 huevos duros (uno por porción)
- Cebolla china picada (parte verde)
- Aproximadamente 2 litros de agua
- Sal al gusto
Preparación paso a paso:
- Cocción del pollo:
En una olla grande, coloca aproximadamente 2 litros de agua y lleva a fuego alto.
Agrega las presas de pollo, el orégano, el apio, el kion y una pizca de sal.
Tapa la olla y deja hervir por 15 a 20 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y el caldo haya tomado sabor. - Incorporar los fideos:
Añade los fideos gruesos y remueve ligeramente. Cocina por unos 10 minutos. - Agregar las papas:
Incorpora las papas amarillas y deja que se cocinen por otros 10 minutos o hasta que estén suaves. Prueba y ajusta la sal. - Servir:
Sirve caliente en platos hondos, agregando una presa de pollo, fideos, papa y un huevo duro partido por la mitad. - Decoración final (opcional):
Espolvorea cebolla china picada. Puedes acompañar con unas gotas de limón y un toque de ají al gusto.
Tips adicionales:
- El kion no solo da sabor, también ayuda a mejorar la digestión.
- Si deseas un caldo más ligero, puedes desgrasarlo antes de añadir los fideos.
- Este plato también queda delicioso al día siguiente, ya que los sabores se asientan aún más.
Tiempo estimado: 15 min preparación | 30-40 min cocción total
Porciones: 4
Gracias por compartir esta deliciosa receta!
- Trocitos de Carne en Salsa Cremosa de Mantequilla con Ajo y Parmesano
Una receta elegante, rápida y deliciosa para sorprender en casa 📋 Ingredientes (4 porciones): 👨🍳 Preparación paso a paso: 1. Dora la carne 2. Prepara la base de ajo 3. Haz la salsa cremosa 4. Incorpora la carne 5. Decora y sirve 🍽️ Ideas para acompañar: ⭐ Consejos extra: - 4 Aderezos Saludables y Caseros para Ensaladas
Ricos, fáciles, bajos en calorías y llenos de sabor Dale vida a tus ensaladas con estos aderezos nutritivos, sin conservantes ni ingredientes artificiales. Perfectos para quienes buscan comer sano sin sacrificar el sabor. ✅ 1. Aderezo César Saludable Una versión más ligera del clásico, sin mayonesa ni queso, pero con todo el sabor. Ingredientes: Preparación: … Read more - 6 Recetas de Postres con Gelatina: Fáciles, Llamativos y Deliciosos
¿Buscas postres frescos, coloridos y sencillos de preparar? Te comparto seis ideas irresistibles a base de gelatina, ideales para reuniones, cumpleaños, días calurosos o simplemente darte un gusto. Con ingredientes fáciles de conseguir y pasos bien explicados, estas recetas son perfectas tanto para principiantes como para expertos en la cocina. 🍓 1. Gelatina con Frutas … Read more - Cómo Crear un Huerto en Casa Incluso en la Sombra
¿Poca luz en tu hogar? No es excusa. Aprende a cultivar alimentos frescos y saludables incluso sin sol directo. Tener un huerto en casa es posible aunque vivas en un apartamento, tengas un patio con sombra o un balcón sin exposición directa al sol. Solo necesitas saber qué plantar, cómo cuidarlo y adaptar el espacio … Read more - Tónico Capilar para el Crecimiento del Cabello y Cejas
Ingredientes: – 1 rama de romero – 1 rama de canela – Media cebolla morada – 1 semilla de aguacate *Preparación:* 1. Hierve en 2 tazas de agua la cebolla en trozos, la canela y el romero durante 10 minutos. 2. Retira del fuego y agrega la semilla de aguacate rallada. 3. Deja reposar y … Read more - Chamorros de Puerco Adobados al Horno – Receta Tradicional y Potente
casera que hará que todos pidan más! Perfecta para días especiales o para consentirte como se debe. 🌶️ Ingredientes: Para el adobo: Para los chamorros: 🔥 Preparación Paso a Paso: 1. Preparar los chiles y especias 2. Hervir para suavizar 3. Licuado del adobo 4. Adobar los chamorros 🍽️ Cocción lenta para máximo sabor: ✅ … Read more - 🌸 Crema Casera Antiarrugas – Tu Aliada Natural para una Piel Radiante 🌸
Ingredientes Naturales y Efectivos Preparación Paso a Paso Cómo Usar Esta Crema Milagrosa Beneficios que Notarás Consejos Extra para Potenciar Resultados 🌿 Cuida tu piel con ingredientes que tienes al alcance, sin gastar en productos caros, y presume un rostro luminoso y joven naturalmente. 🌿 - Bebida Natural Poderosa para Mejorar el Páncreas, Diabetes, Hígado Graso, Mala Circulación y Más
Descubre esta receta casera que puede ayudarte a fortalecer tu salud, depurar tu organismo y aliviar varias dolencias, sin gastar dinero en medicamentos caros. Con ingredientes naturales y fáciles de conseguir, esta bebida se convierte en un aliado ideal para tu bienestar. Ingredientes Necesarios Propiedades y Beneficios de los Ingredientes Instrucciones Paso a Paso Modo … Read more - Caldo Rojo de Albóndiga Mejor Que Nunca
Ingredientes Para las albóndigas (rinde aproximadamente 14 albóndigas): Para la salsa: Verduras para el caldo: Preparación Paso 1: Preparar la salsa Paso 2: Preparar las albóndigas Paso 3: Procesar la salsa Paso 4: Cocinar el caldo ¡Listo para disfrutar! Sirve este delicioso Caldo Rojo de Albóndiga bien caliente, acompañado con tortillas de maíz o tu … Read more