🌶️ Salsa Roja Casera

¡Perfecta para tostadas bañadas, huevos estrellados, tacos o lo que se te antoje! 🫰👌

Una salsa poderosa, picante y con mucho sabor, que se convertirá en tu favorita para acompañar casi cualquier platillo.

📝 Ingredientes:

• 6 tomates bien rojos y maduros
• 8 a 10 chiles jalapeños rojos
• ½ cebolla blanca
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharada de consomé de pollo (Knorr Suiza) o un cubito (opcional)
• 1 chorrito de vinagre blanco
• 1 puñito de orégano seco
• Sal al gusto
• 1 manojo de cilantro fresco picado (al gusto)

👩🏻‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Cocer ingredientes base:
   Coloca los tomates, los chiles jalapeños y la cebolla en una olla con agua.
   Hierve por aproximadamente 10 minutos hasta que todo esté suave.
   Apaga el fuego y deja enfriar un poco.
2. Licuado de la salsa:
   Lleva a la licuadora los tomates, chiles y cebolla cocidos.
   Agrega los dientes de ajo, un chorrito de vinagre blanco, orégano, sal, consomé de pollo y un poco del agua de cocción.
   Licúa hasta obtener una textura espesa y homogénea.
3. Terminar con frescura:
   Vierte la salsa en un recipiente y añade el cilantro bien picadito.
   Mezcla todo y rectifica la sal si es necesario.

🌮 Sugerencias para disfrutar:

• Báñalas sobre tostadas con limón y chile en polvo para un snack explosivo.
• Acompaña huevos estrellados para un desayuno con sabor casero.
• Úsala en tacos, carnes asadas o incluso con arroz blanco.

• Hello world!
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