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Porciones / número de personas: 4Tiempo de Preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 20 minutosCategoría: Carnes Ingredientes para preparar Solomillo de Ternera en Salsa de Queso 800 g de solomillo de ternera en medallones (aprox. 4 unidades de 200 g)15 ml de aceite de oliva virgen extra (1 cucharada)20 g de mantequilla (1 1/2 cucharadas)1 chalota … Read more

Porciones / número de personas: 6Tiempo de Preparación: 20 minutosTiempo de cocción: 130 minutosCategoría: Carnes Ingredientes para preparar Cocido Montañés 500 g alubia blanca seca (2,5 tazas)500 g berza o col rizada (1/2 unidad mediana)300 g costilla de cerdo adobada (4–6 piezas)200 g panceta curada (1 trozo)2 chorizos de guisar (2 unidades, ~200 g)2 morcillas … Read more

Porciones / número de personas: 4Tiempo de Preparación: 25 minutosTiempo de cocción: 20 minutosCategoría: Carnes Ingredientes para preparar Albóndigas Griegas 500 g de carne picada mixta (ternera y cerdo) (aprox. 3 tazas compactas)80 g de pan del día anterior, sin corteza (2 rebanadas medianas)100 ml de leche entera (1/2 taza)1 huevo (1 unidad)100 g de … Read more

Porciones / número de personas: 2 personasTiempo de Preparación: 30 minutosTiempo de cocción: 20 minutosCategoría: Arroces Ingredientes para preparar Arroz Frito con Salchichas 2 salchichas2 tazas de arroz blanco cocidoMedia cebolla2 dientes de ajoUn trozo de puerroUna zanahoriaUn trozo de apioUn tomateAceite de olivaUn cebollino, opcionalmenteGuisantes cocidosSalPimientaUna cucharada de pasta de tomate Cómo preparar Arroz … Read more

Porciones / número de personas: 6 personasTiempo de Preparación: 145 minutosTiempo de cocción: 135 minutosCategoría: Arroces Ingredientes para preparar Arroz con Frijoles Rojos y Verduras 2 tazas de frijoles rojosUna taza y media de cebolla picada8 tazas de aguaUna taza de apio picado3 cucharadas de ajo picado4 hojas de laurelPerejil picadoUn poco de salPimienta2 tazas … Read more

Porciones / número de personas: 4Tiempo de Preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 25 minutosCategoría: Arroces Ingredientes para preparar Arroz Fácil con Mariscos 320 g de arroz bomba (aprox. 1,5 tazas)900 ml de caldo de pescado caliente (aprox. 3,75 tazas)400 g de mezcla de mariscos: mejillones, calamar en anillas y gambas peladas (aprox. 3 tazas)45 ml … Read more

Porciones / número de personas: 4 personasTiempo de Preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 45 minutosCategoría: Arroces Ingredientes para preparar Arroz con Pollo y Verduras 500 g de pollo deshuesado (pechuga o contramuslo)300 g de arroz redondo200 gr de cebolla200 gr de zanahoria100 gr de judías verdes200 gr de champiñones1 pimiento rojo grande2 dientes de ajo2 … Read more

Porciones / número de personas: 8 personasTiempo de Preparación: 70 minutosTiempo de cocción: 10 minutosCategoría: Aperitivos y Tapas Ingredientes para preparar Croquetas Cremosas de la Abuela 8 cucharadas de harina de repostería2 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de aceiteUn litro de leche2 pellizcos de nuez moscadaSalRelleno al gustoHuevoPan rallado Cómo preparar Croquetas Cremosas de la Abuela … Read more

Porciones / número de personas: 4 personasTiempo de Preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 5 minutosCategoría: Aperitivos y Tapas Ingredientes para preparar Mejillones a la Vinagreta Fáciles Un kilo de mejillones con concha50 ml. de vino blanco5 hojas de laurelUn pimiento verdeUna cebolla moradaUn pimiento rojo125 ml. de vinagre de vino250 ml. de aceite de oliva … Read more

Porciones / número de personas: 6 personasTiempo de Preparación: 95 minutosTiempo de cocción: 60 minutosCategoría: Aperitivos y Tapas Ingredientes para preparar Tarta de Queso con Caramelo Fácil 200 gr. de galletas MaríaEl zumo de medio limón100 gr. de mantequilla derretida50 ml. de agua500 g de queso tipo Philadelphia300 g de azúcar3 huevos500 ml de nata … Read more