Descripción:
Este jugo verde es perfecto para comenzar el día con energía, desintoxicar tu cuerpo o simplemente refrescarte de manera natural. Combinando frutas y verduras ricas en fibra, antioxidantes y enzimas digestivas, este batido es ideal para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y mantenerte hidratado. No lleva azúcar añadida y se prepara en solo unos minutos.
Ingredientes:
- 1 taza de piña fresca en trozos (rica en bromelina, ideal para la digestión)
- ½ pepino mediano (hidratante y depurativo)
- 1 rama de apio (diurético natural y fuente de minerales)
- 1 taza de espinaca fresca (rica en hierro, clorofila y antioxidantes)
- 1 taza de agua o agua de coco (para un extra de electrolitos)
- Jugo de ½ limón (opcional, para un toque cítrico y vitamina C)
- Hielo al gusto
Instrucciones paso a paso:
- Lava bien todos los ingredientes.
Asegúrate de limpiar la espinaca, el apio y el pepino con abundante agua. Si prefieres, puedes desinfectar con unas gotas de vinagre. - Corta los ingredientes en trozos medianos.
Pela la piña y córtala en cubos. Corta el pepino y el apio en rebanadas para facilitar el licuado. - Coloca los ingredientes en la licuadora.
Añade la piña, el pepino, el apio y las hojas de espinaca. - Agrega el líquido.
Vierte una taza de agua o agua de coco según prefieras. Si deseas un toque más cítrico y refrescante, añade el jugo de medio limón. - Licúa todo durante 1–2 minutos.
Procesa a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave y homogénea. Si lo deseas más líquido, puedes añadir un poco más de agua. - Cuela (opcional).
Si prefieres una textura más ligera, pasa el jugo por un colador de malla fina o una bolsa para leches vegetales. - Sirve y disfruta.
Sirve en vasos altos con hielo. Puedes decorar con una rodaja de limón o unas hojas de menta fresca para un toque extra de frescor.
Consejos y variaciones:
- Para un extra de fibra, no cueles el jugo.
- Si deseas endulzarlo naturalmente, puedes agregar 1 dátil sin hueso o ½ manzana verde.
- Agrega un trocito de jengibre para un efecto antiinflamatorio.
- Este jugo es ideal para tomar en ayunas o como merienda saludable.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Rinde para: 2 vasos grandes
Aporte calórico estimado: 80–100 kcal por vaso (dependiendo del líquido y cantidad de piña)
Beneficios: Detox, alcalinizante, digestivo, bajo en calorías y naturalmente enregistre.
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