Panecillos de queso

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Panecillos de queso

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso crema
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de harina de almendra
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado (opcional)

Direcciones:

Paso 1: Precalentar el horno

  • Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2: Derretir los quesos

  • En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que los quesos estén completamente derretidos y combinados.

Paso 3: Mezclar los ingredientes secos

  • En otro tazón, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo.

Paso 4: Combinar todo

  • Agrega los huevos a la mezcla de quesos derretidos y mezcla bien. Luego, incorpora la mezcla de ingredientes secos y mezcla hasta que esté bien combinado. Si deseas, añade el queso parmesano rallado.

Paso 5: Formar los panecillos

  • Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada una.

Paso 6: Hornear

  • Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y firmes al tacto.

Paso 7: Servir

  • Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Disfruta de tus panecillos de queso Keto calientes.

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