1. Deliciosos Tallarines Rojos con Pollo 😋💖
✅Ingredientes de Tallarines rojos:
4 presas de pollo
1⁄2 cucharadita de orégano en polvo
3 cucharaditas de orégano entero
1 cebolla mediana
4 dientes de ajo picados
2 cucharadas de hongos secos previamente remojados
2 hojas de laurel
1 zanahoria rallada
6 tomates licuados, sin cáscara ni pepas
1 taza de agua caliente
1⁄4 de taza de vino
Sal
Pimienta
1⁄2 kilo de tallarines
✅Papa a la huancaína:
10 ajíes amarillos
1⁄2 cebolla picada en cuadraditos
6 dientes de ajo
350 gramos de queso serrano
3⁄4 de taza de leche fresca
5 unidades de galleta de soda
1 papa amarilla sancochada
PREPARACIÓN
Tallarines rojos:
Salpimentar el pollo, añadir orégano en polvo y macerar unos minutos.
Sellar las presas en una olla y reservar.
Colocar la cebolla y el ajo en la misma olla en que se selló el pollo.
Sofreír con sal, pimienta, orégano entero, hongos y laurel.
Añadir la zanahoria rallada, mezclar y agregar el pollo.
Echar el tomate, el agua y el vino. Remover.
Dejar cocinar por unos 10 minutos o hasta que el pollo esté listo. Apagar el fuego y dejar reposar tapado por unos minutos.
Servir con los tallarines sancochados.
✅Preparación Papa a la huancaína:
Sofreír los ajíes despepitados y cortados en tiras, la cebolla y el ajo en una sartén.
Dejar entibiar y colocar en la licuadora junto al queso, la leche y las galletas. Licuar y colar.
Cortar la papa en rodajas, ponerla en el plato junto a los tallarines y servir la huancaína.
2. Receta de SALTADO DE POLLO delicioso 🤤😍
Ingredientes:
1 pechuga de pollo completa
1 cebolla
2 tomates
1 ají amarillo
Aceite vegetal c/n
100 mililitros de sillao (salsa de soja)
50 mililitros de vinagre
200 mililitros de caldo de pollo
Culantro picadito al gusto
1 cucharada de ajo molido
Orégano seco al gusto
Comino al gusto
Sal y pimienta al gusto
1 kilo de arroz blanco cocido (acompañante)
½ kilo de papas amarillas fritas
PREPARACIÓN:
Lo primero que debes hacer es picar el pollo en tiras de 3 cm x 1 cm. Luego condiméntalo con el siguiente aderezo: el ajo molido, orégano, comino y el vinagre. Deja macerar por diez minutos.
Seguidamente, prepara el resto de los ingredientes. Corta la cebolla en julianas, el tomate en gajos, la cebolla china al sesgo, el ají amarillo en finas tiras y el culantro bien pequeñito. Reserva.
Pon a calentar un sartén o wok a fuego alto con un chorrito de aceite.
Una vez esté bien caliente el aceite que incluso salga humo, agrega las tiras de pollo, remueve y deja que se sellen por un minuto.
Retira el pollo del wok y reserva en un envase hermético para que los jugos se mantengan dentro del pollo.
En el mismo wok, vierte otro chorrito de aceite. Agrega la cebolla, remueve y deja sofreír por 30 segundos.
Luego agrega el tomate y el ají amarillo. Sofríe por un minuto.
Agrega el caldo de pollo, el sillao y el vinagre.
Incorpora de nuevo el pollo a la preparación. Mezcla cuidadosamente para no maltratar los vegetales.
Al pasar un minuto, agregar el culantro.
Rectifica sazón y de ser necesario, agrega una pizca de sal y pimienta.
Sirve bien caliente y acompáñalo con arroz blanco y papitas fritas.
📷Foto: Créditos al autor correspondiente.
3. POLLO A LA OLLA CON PURÉ 🤤😍
INGREDIENTES
4 presas de pollo
4 cucharadas de ají panca
1 cucharada de sillao
2 cucharaditas de mostaza
1 cucharadita de ajo molido
2 tazas de caldo de pollo
2 cucharadas de vinagre tinto
Sal, pimienta y comino
Puré de papa:
1⁄2 kilo de papa amarilla
1 lata de leche evaporada (400 mililitros aprox.)
100 gramos de mantequilla
Sal
PREPARACIÓN
Mezclar el ají panca con el ajo, el sillao, la mostaza y el vinagre. Sazonar con sal, pimienta y comino al gusto.
Embadurnar las presas de pollo con la mezcla anterior y dejar macerar por una hora como mínimo.
En una olla a fuego medio, colocar las presas de pollo junto con el jugo de la marinada y el caldo. Cocinar por 20 minutos aproximadamente o hasta que el pollo esté listo.
Para el puré de papa, cocer las papas en agua con sal. Luego pelarlas y prensarlas cuando aún estén calientes.
En una olla a fuego medio, añadir la leche evaporada, la mantequilla y sal al gusto. Mover con una cuchara de palo hasta derretir la mantequilla.
Agregar la papa prensada y mezclar constantemente hasta adquirir la consistencia de puré.
Servir el pollo a la olla con el puré de papa. Acompañar con arroz blanco.
Créditos al autor correspondiente.
4. POLLO AL MANÍ 😋😋
RECETA:
pollo 4 piezas
Maní 70 gr
Cebolla 2 unid
Ajos 1/2 cda
Ají especial 2 cda
Sal, pimienta ( al gusto)
Papa blanca 4 und
Cilantro 5 ramas aprox
Caldo de pollo ó agua
PREPARACIÓN:
Dorar las piezas de pollo marinadas con sal, pimienta luego reservar en la misma olla sofreir abundante cebolla, ajos, aji especial volver los pollos añadir 2 tazas de caldo ó agua dejar que hierva para luego pongamos el maní molido dejar cocinar hasta espesar el guiso al final un poco de cilantro finamente picado y listo.
- Bebida natural para bajar el azúcar en sangre por la mañana de forma saludable
Mantener niveles saludables de glucosa en sangre es una de las claves más importantes para prevenir complicaciones metabólicas, aumentar la energía diaria y proteger órganos vitales como el corazón, los riñones y el cerebro. Cada vez más personas buscan alternativas naturales que complementen una alimentación equilibrada y el seguimiento médico. Una bebida matutina bien formulada … Read more - Razones Por La Que Debes Hervir Plátano Con Canela
🍌 Té de Plátano con Canela: La Bebida Milagrosa que Transformará tu Salud El té es mucho más que una simple bebida; es una tradición milenaria que sana el cuerpo y el alma. Pero, ¿qué pasa cuando combinamos el poder nutritivo del plátano con la magia aromática de la canela? El resultado es una infusión extraordinaria, capaz de … Read more - El Remedio Casero que Limpia, Rejuvenece y Te Da Energía en Minutos
🍃 Hierbabuena y Limón: El Dúo Maestro para Limpiar tu Cuerpo y Revivir tu Energía ¿Sientes pesadez después de comer? ¿Te falta energía al despertar? A veces, la solución no está en un fármaco complejo, sino en tu propia cocina. La hierbabuena con limón es uno de los remedios naturales más potentes para desintoxicar el organismo, mejorar … Read more - La Zanahoria
¿Alguna vez has sentido los ojos cansados al final del día, como si la pantalla o la lectura los agotara más de lo normal? Ese tacto seco al parpadear, o la visión borrosa sutil que aparece con los años. El aroma dulce y terroso de unazanahoriafresca podría ser el ingrediente simple que buscas. En México, … Read more - Eliminar hongos en las unas clavos de olor
Cómo Eliminar los Hongos en las Uñas con Clavos de Olor Los hongos en las uñas son una de las infecciones más comunes que afectan la salud de nuestras uñas, causando dolor, picazón y debilitamiento. Si buscas un remedio natural para combatir esta afección, los clavos de olor son una excelente opción. Gracias a sus propiedades antimicrobianas … Read more - el hábito que podría aliviar tus rodillas
Te levantas, pones el pie en el suelo y la rodilla responde con un pinchazo que te obliga a detenerte un segundo. Caminas despacio, midiendo cada paso porque sientes esa rigidez incómoda, como si algo raspase por dentro. Y aunque no siempre es un dolor intenso, ese malestar constante te desgasta el ánimo, te quita … Read more - Semilla de aguacate y clavo de olor: una combinación poderosa para revitalizar tu cuerpo
La naturaleza ha sido desde siempre una fuente de medicina pura, y hoy te traigo una combinación que muchos llaman “el tónico milagroso de 13 días”. Se trata de la flor de Jamaica, los clavos de olor y la pepa de aguacate, tres ingredientes que juntos ayudan a depurar la sangre, equilibrar la presión arterial, reducir el … Read more - Hojas de Neem para Mejorar Tu Salud
Cómo Preparar el Remedio Natural de Neem Los Ingredientes son los siguientesUn puñado de hojas frescas de Neem1 litro de aguaMiel (opcional, para endulzar) Instrucciones de la receta Lava bien las hojas de Neem para eliminar cualquier impureza.Coloca las hojas en una olla con agua y hierve durante 10 minutos.Una vez hervido, retira del fuego … Read more - Bebe Solo Un Vaso Y Limpia Tu Colon
Receta Natural de Agua de Linaza Para Limpiar el Colon Ingredientes Necesarios 2 cucharadas de semillas de linaza (20 g)1 vaso de agua (250 ml)1 cucharadita de miel o limón (opcional, para mejorar el sabor)Preparación Paso a Paso Lava bien las semillas de linaza y colócalas en un vaso con agua.Déjalas reposar durante toda la … Read more - A Natural Remedy for Circulation, Anemia, and Joint Pain
Looking for a simple, natural way to improve your health? The combination of chayote and lemon has become a popular home remedy thanks to its powerful nutritional profile. This easy-to-make drink is packed with vitamins, antioxidants, and anti-inflammatory compounds that can support circulation, fight anemia, and relieve joint discomfort. What Makes Chayote and Lemon So Powerful? Chayote … Read more - Boost Your Health with These 2 Powerful Juice Recipes
Looking for a natural way to boost your energy, detox your body, and support your immune system? Start with your glass. These two powerhouse juice recipes combine some of nature’s most nutrient-dense ingredients—perfect for anyone seeking better health with every sip. Whether you’re kickstarting your morning or resetting your system, these vibrant blends deliver a concentrated dose of … Read more - El poder oculto de las semillas de papaya: Un secreto natural para favorecer la salud hepática y reducir la grasa abdominal
🌿 ¡No las tires! Las Semillas de Papaya: El tesoro oculto para tu hígado y un vientre plano ¿Alguna vez has cortado una papaya y has tirado esas pequeñas semillas negras sin pensarlo dos veces? ¡Detente! Esas “perlas” son en realidad un superalimento concentrado. Tradicionalmente, las semillas de papaya han sido el secreto mejor guardado de … Read more - El Árbol de la Visión: Remedio Natural para Cuidar Tus Ojos
En varios países de América Latina, se le llama así a una planta cuyas hojas y flores poseen propiedades que fortalecen la salud ocular, combaten la inflamación, limpian los tejidos internos del ojo y mejoran la circulación sanguínea hacia la retina. Su poder radica en sus antioxidantes, flavonoides, clorofila y compuestos naturales que protegen contra la degeneración … Read more - Dile Adiós a las Verrugas
Ingredientes:1 diente de ajo frescoUna pequeña venda o curitaUn poco de aceite de oliva (opcional) Preparación:Pela el diente de ajo y machácalo hasta formar una pequeña pasta. Modo de uso:Aplica una pequeña cantidad sobre la verruga y cúbrela con una curita o venda. Déjalo actuar durante 20 a 30 minutos y luego lava la zona … Read more - Té de Hojas de Guayaba: beneficios, propiedades y como prepararlo
La guayaba, una deliciosa fruta que se cultiva en ambientes tropicales, posee una cantidad de beneficios que la hace perfecta para su uso en recetas caseras. Esta fruta es una fuente extensa de vitamina C, tiene propiedades antioxidantes y compuestos polifenólicos. Además, su fibra dietética ayuda a la digestión y alivia la diarrea tras un … Read more