Descripción:
Ideales para personas con intolerancia al gluten, estas galletas suaves y desmenuzables no contienen harina de trigo ni levaduras con gluten. Perfectas para disfrutar en la merienda o como un dulce bocado sin preocupaciones.
Ingredientes:
- 250 g de maicena (fécula de maíz)
- 100 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 1 huevo grande
- 80 g de azúcar impalpable o azúcar de coco pulverizada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ cucharadita de polvo de hornear sin gluten
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y ligera.
- Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Batir hasta integrar completamente.
- Incorporar la maicena, el polvo de hornear y la sal previamente tamizados.
- Mezclar con espátula o a mano hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Estirar la masa entre dos hojas de papel manteca o sobre film plástico.
- Cortar las galletas con moldes a gusto.
- Colocar en una bandeja con papel para hornear.
- Hornear a 170 °C durante 10–12 minutos, hasta que los bordes apenas se doren.
- Enfriar sobre una rejilla antes de guardar.
- Conservar en frasco hermético o lata bien cerrada.
Tiempo estimado:
- ⏱️ Preparación: 15 minutos
- ⏱️ Cocción: 10–12 minutos
- 🍪 Rinde: 25–30 galletas pequeñas (aproximadamente)
Notas:
- Estas galletas se mantienen en buen estado hasta por 7 días.
- Puedes decorarlas con chocolate sin gluten, coco rallado o azúcar glass.
- Si deseas un toque cítrico, añade ralladura de limón a la masa.
- El Batido Rejuvenecedor que Te Hace Lucir 20 Años Más Joven
🌅 Introducción ¿Te imaginas tener 50 años y parecer de 25? Aunque suene increíble, este resultado es posible gracias a una combinación poderosa de ingredientes naturales que nutren la piel desde dentro, fortalecen el cuerpo y llenan de energía cada mañana. Este batido, conocido como el “elixir de la juventud”, se ha convertido en el desayuno preferido de … Read more - La Morfina Natural para Dolores Musculares y Articulares
El romero (Rosmarinus officinalis L.) es una de las plantas medicinales más estudiadas y respetadas dentro de la fitoterapia moderna. Su fama no es nueva: desde tiempos de los egipcios y los griegos era usado para aliviar dolores, mejorar la circulación, fortalecer la memoria y tratar afecciones musculares y articulares. Pero en los últimos años, … Read more - Descubre el Poder de la Guayaba
Guayaba y Diabetes: 4 Remedios Caseros para Regular el Azúcar de Forma Natural La diabetes se ha convertido en uno de los desafíos de salud más grandes del siglo XXI. Para quienes viven con esta condición, mantener los niveles de glucosa bajo control no es solo una meta, sino una prioridad diaria. Afortunadamente, la naturaleza nos ofrece … Read more - Bebida Nocturna que Muchos Hombres Están Usando: Beneficios y Cómo Prepararla
🌙 En los últimos tiempos, se ha vuelto popular una bebida natural para tomar por la noche, especialmente entre hombres que buscan mejorar su bienestar general de forma sencilla. Esta mezcla combina ingredientes naturales conocidos por sus propiedades energizantes y relajantes, ayudando al cuerpo a recuperarse mientras duermes. 🌿 ¿Para Qué Sirve Esta Bebida? Consumida antes … Read more - Mezcla Jengibre con Clavos y Descubre lo que Esta Sencilla Combinación Puede Hacer por Ti
¿Alguna vez has mirado las especias de tu cocina y te has preguntado si pueden hacer algo más que darle sabor a tus comidas? El jengibre y los clavos de olor se han utilizado durante siglos en prácticas tradicionales de bienestar en Asia, África y América Latina. Cuando se combinan, estos dos ingredientes crean una … Read more - 7 beneficios del clavo de olor para la salud masculina
El clavo de olor para hombres es uno de los remedios naturales más antiguos y subestimados para apoyar la salud masculina. Aunque suele verse solo como una especia de cocina, el clavo de olor contiene compuestos activos como el eugenol, conocidos por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y estimulantes del organismo masculino. En Asia, África y Medio Oriente, … Read more - ¿Más de 60 y piernas débiles? 3 tés que pueden ayudarte a mantenerte activo
A muchos les ha pasado: salir a caminar unas cuadras y sentir que las piernas pesan, que ya no responden como antes… incluso apoyarse en algo para no perder el equilibrio. Esa sensación incómoda no solo frustra, también hace que poco a poco dejes de moverte más. Y lo peor… el cuerpo se acostumbra. Pero … Read more - How to Make Aloe Vera Oil at Home: A Step-by-Step DIY Guide for Your Hair Care Routine
Dealing with dry, frizzy hair that lacks that natural bounce and shine can be incredibly frustrating, especially after trying countless store-bought serums and oils that seem to fall short. The harsh chemicals and heavy silicones in many commercial products often lead to buildup on your scalp or leave your strands feeling weighed down rather than … Read more - A Gentle Home Remedy Using Olive Oil and Garlic
Earwax buildup can be surprisingly frustrating. That constant feeling of fullness, muffled hearing, or mild discomfort can slowly interfere with your daily life. While earwax plays an important protective role, excessive buildup can cause irritation and temporary hearing issues. Fortunately, there are gentle, natural approaches that many people turn to for relief. One popular method … Read more