Bola de Queso Philadelphia con Arándano, Cebollín

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Ingredientes

1 barra de queso Philadelphia (190 g), suavizado

3 cdas de arándanos deshidratados picados

2 cdas de cebollín finamente picado

2 cdas de nuez o almendra tostada picada (opcional pero queda deli)

Sal y pimienta al gusto

Para cubrir: más arándano, cebollín o nuez picada (lo que prefieras)

Preparación

Mezcla en un bowl el queso crema, arándanos, cebollín hasta integrar.

Añade sal y pimienta, y si quieres un toque dulce, 1 cda de miel.

Forma una bola compacta con las manos (puedes ayudarte con plástico para que no se pegue).

Coloca arándanos, o nuez picada en un plato extendido y rueda la bola hasta cubrirla completamente.

Refrigera mínimo 30 minutos para que tome firmeza y quede perfecta al cortar.

Tips para que se vea espectacular

Usa dos coberturas combinadas: nuez + arándano → se ve súper gourmet.

Sirve con un cuchillo pequeño dorado para que la foto se vea editorial.

Añade un toque de cebollín fresco encima, le da color y frescura.

Para un acabado más redondito: refrigera 15 min y vuelve a moldear.

Para acompañar

Galletas saladas

Palitos de apio

Pan tostado delgado

Chips de plátano salado

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