Galletas de Avena con Nueces y Pasas Sin Azúcar

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Galletas de Avena con Nueces y Pasas Sin Azúcar, en Minutos.
Ingredientes:
1 taza de avena (puede ser avena tradicional o instantánea)
1 plátano maduro (bien machacado, sirve como endulzante natural)
1 huevo
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/2 taza de nueces picadas
1/3 taza de pasas
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Pizca de sal
…….
Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un bowl, machaca el plátano hasta que esté puré.
  3. Agrega el huevo, la vainilla (si quieres) y mezcla bien.
  4. Incorpora la avena, la canela, el polvo para hornear y la sal. Mezcla todo.
  5. Añade las nueces y pasas. Mezcla de nuevo.
  6. Con una cuchara, forma montoncitos de masa en una charola engrasada para hornear
  7. Aplasta un poco las galletas con la cuchara para darles forma.
  8. Hornea por unos 12 a 15 minutos o hasta que se vean doraditas.

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